Rhumerie de Chamarel – Mauritius von seiner genussvollen Seite erleben
Die Rhumerie de Chamarel gehört zu den bekanntesten Destillerien auf Mauritius. Inmitten der grünen Hügel von Chamarel entsteht hochwertiger Rum aus regional angebautem Zuckerrohr. Besucher erleben hier die gesamte Herstellung – von der Pflanze bis zur fertigen Flasche.
Eine Führung durch die Destillerie gehört für viele Urlauber zu den schönsten Erlebnissen im Südwesten der Insel.
Rhumerie de Chamarel auf einen Blick
- Moderne Rum-Destillerie
- Regional angebautes Zuckerrohr
- Geführte Besichtigungen
- Rumverkostungen
- Restaurant mit regionaler Küche
- Shop mit Spezialitäten
Wie entsteht der Rum?
Anders als viele industrielle Hersteller verarbeitet die Rhumerie frischen Zuckerrohrsaft direkt nach der Ernte. Anschließend folgen Gärung, Destillation und teilweise eine mehrjährige Lagerung in Holzfässern.
Dadurch entstehen besonders aromatische Rumsorten mit einem charakteristischen Geschmack.
Die Führung
Während der Besichtigung erfahren Besucher alles über die Geschichte des Zuckerrohranbaus auf Mauritius, moderne Destillationstechniken und die Unterschiede zwischen weißem, gereiftem und aromatisiertem Rum.
Rumverkostung
Zum Abschluss können verschiedene Sorten probiert werden. Neben klassischen Rums erfreuen sich auch Vanille-, Kaffee-, Kokos- oder Gewürzvarianten großer Beliebtheit.
Das Restaurant
Das Restaurant der Rhumerie verbindet mauritische Spezialitäten mit frischen regionalen Zutaten. Die Terrasse bietet einen herrlichen Blick auf die umliegenden Zuckerrohrfelder.
🥃 Wusstest du schon?
Die Rhumerie de Chamarel produziert sogenannten Agricultural Rum. Dieser wird direkt aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und nicht aus Melasse – ein Verfahren, das für besonders intensive Aromen bekannt ist.
Mauritius1331-Tipp
Kombiniere die Rhumerie de Chamarel mit der Siebenfarbigen Erde, dem Chamarel Wasserfall und dem Chamarel Viewpoint. So entsteht eine der abwechslungsreichsten Tagestouren auf Mauritius.
Perfekt kombinieren
- Siebenfarbige Erde
- Chamarel Wasserfall
- Chamarel Viewpoint
- Zuckerrohr auf Mauritius
- Rum auf Mauritius
- Le Morne Brabant
Fazit
Die Rhumerie de Chamarel verbindet Handwerk, Geschichte und Genuss. Wer mehr über Zuckerrohr und Rum erfahren möchte, findet hier eine der interessantesten Führungen auf Mauritius – inklusive kulinarischer Highlights.
Häufige Fragen
Kann man die Destillerie besichtigen?
Ja. Es werden regelmäßig Führungen angeboten, bei denen die Herstellung erklärt wird.
Gibt es eine Rumverkostung?
Ja. Besucher können verschiedene weiße, gereifte und aromatisierte Rumsorten probieren.
Ist die Rhumerie auch für Familien geeignet?
Ja. Die Anlage mit Restaurant und Gärten ist auch ohne Verkostung ein schönes Ausflugsziel. Alkoholproben sind selbstverständlich nur für Erwachsene.
Wie viel Zeit sollte man einplanen?
Für Führung, Verkostung und Restaurantbesuch sind etwa zwei bis drei Stunden ideal.